Stronghold S7 Pro, 10.1” dokunmatik ekranı ve gelişmiş kavurma teknolojileriyle hassas ve tekrarlanabilir kahve kavurma işlemleri sunar. ROR (Rate of Rise) ve DTR (Development Time Ratio) göstergeleri, kavurma eğrilerini anlık takip etmeye imkan tanır. 4 farklı ısı göstergesi ile kavurma sürecini tam kontrol altında tutar.

3 farklı ısıtma sistemi (sıcak hava, halojen lamba, rezistans) ile çekirdeklerin eşit ve kontrollü bir şekilde kavrulmasını sağlar. Profil modu, yıkama yöntemi ve kavurma derecelerine göre hafızaya alınmış kavurma profilleri sunar. Özel vakum teknolojisi, kahvenin 3 kat daha hızlı soğutulmasını sağlar.

Wifi bağlantısı ile cihaz güncellenebilir, diğer kullanıcıların kavurma profilleri görüntülenip indirilebilir. 5 katmanlı özel hazne, iç sıcaklığı muhafaza ederken ısı kaybını minimize eder. Dönen hazne teknolojisi, kahve çekirdeklerini gemi pervanesi sistemine benzer bir şekilde hareket ettirerek daha verimli kavurma sağlar.